Peligro en la cocina.

¡Es hora de ponerse manos a la obra! La comida no va a llegar directa a tu mesa y sobre todo, no nos gusta que llegue de cualquier forma y por ello la cocinamos de forma que no sean atractivas para el paladar. Pero, ¿en qué puede afectarnos el modo en qué cocinemos los alimentos? ¿Qué sustancias nocivas se producen durante las distintas técnicas culinarias?